Conditions de germination d’une graine

• Identifier les besoins essentiels d'une graine pour germer. 
• Comprendre la différence entre les conditions de germination et celles de la croissance de la plante. 
  
• Développer l'observation et l'expérimentation scientifique. 

      Représentations et hypothèses 
Présenter aux élèves différentes graines et leur poser la question : "Que faut-il à une graine pour qu'elle germe ?". 
Recueillir les hypothèses des élèves et les noter au tableau.
Élaborer collectivement un protocole expérimental qui permettrait de mettre en évidence le rôle de chaque facteur identifié.

      Mise en place de l'expérience 
Sélectionner un type de graine (lentille, haricot, etc.) et en préparer un nombre suffisant pour chaque groupe. 
Préparer plusieurs récipients (pots de yaourt en verre pour voir les racines). 
Mettre en place différents tests, en variant un seul facteur à la fois ainsi qu’une expérience témoin. 
Témoin : Un pot témoin aura tous les éléments: coton, graine, eau, chaleur, lumière
Placer les pots 1 à 4 à la même température et sous la même lumière. 
Pot 1 (Test d'humidité) : Un pot avec du coton sec.
Pot 2 (Test de la graine) : Un pot sans graine afin d’exclure l’hypothèse de génération spontanée.
Pot 3 (Test de température) : Un pot dans le réfrigérateur. 
Pot 4 (Test de support) : Un pot sans coton. La graine est dans l’eau.
Pot 5 (Test de luminosité) : Un pot est placé dans une boite fermée, opaque, mise dans une armoire

      Observation et récolte des données 
Demander aux élèves de noter ou selon l’age de décrire leurs observations sur une feuille de suivi chaque jour. 
Utiliser des photos ou des dessins pour illustrer l'évolution des expériences. 

 

     Conclusion et mise en commun 
Après plusieurs jours, comparer les résultats de chaque test. Seules les graines dans le pot témoin et le pot 5 poussent. Dans ce dernier la plante reste blanche et les feuilles ne se développent pas (la lumière est indispensable à la synthèse de la chlorophylle).
Analyser les résultats pour dégager les conditions nécessaires à la germination (eau, température, oxygène). 
Discuter du rôle de la lumière, qui est importante pour le développement de la plante une fois qu'elle a germé, mais pas pour le processus de germination lui-même. 

Des étiquettes avec un dessin représentant l'expérience peuvent être collées sur les pots pour les identifier plus facilement.

Attention de ne pas trop mettre d'eau en arrosant, mais le coton doit toujours rester humide.

Concernant le haricot qui germe dans l'obscurité, l'expérience peut être poursuivie en faisant un trou dans la boîte placée à la lumière. La tige devrait sortir et par le trou et verdir.